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中国陶瓷史

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“尚食局”款

正确答案: 出土及传世品的定瓷中,有刻“尚食局”、“尚药局”款的,以“尚食局”为多。“尚食局”款的器物均为大形盘类,所刻字体有粗细两种。曲阳涧磁村窑址出土的印花云龙纹盘及碎片标本中,也发现过这种款识。刻“尚药局”的传世品,仅见一件直口平底碗,碗外由右向左横刻“尚药局”三字,已流散到英国。
宋代宫廷设六个局,尚食局是管宫廷伙食的机构,尚药局是宫廷的医疗机构,两局除设有官员外,下面分别设有膳工及医师。带有“尚食局”款的器物当是放食品的,带有“尚药局”款的当为放置药物所用。
流散国外的定瓷中,还有刻“食官局正七字”款的白釉碗,但仅见这一个。“食官局”一名不见于宋、辽、金三史职官志,有待进一步考证。有人认为:食官局与尚食局有一定联系。
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