消费者如何评判酒品质优劣?
正确答案:
消费者在评判一种酒的优劣时,可以对以下几个方面进行考察:
(1)闻其香气倒入杯中后几分钟,闻其香气是否令人愉悦,如果闻后就有想品尝的冲动,则为好酒。如闻后令人感觉不舒服,过于刺激或令人胸闷则为次酒。
(2)品尝好酒倒入口中,香气溢满口腔,协调圆润,不呛人,无辛辣刺激;吞咽时顺畅不挂喉;落口后微微发甜,无明显酸、苦、涩等异杂味;回味时仍为令人愉悦的香气。而质量差的酒则是辛辣、暴冲、刺喉、有杂味,香气不协调。
(3)宿醉时间好酒即使稍微过量,也不会引起头晕、头痛、恶心等现象。第二天无醉酒感觉,不影响人的精神和体力。质量差的酒容易引起头晕、头痛、恶心呕吐,第二天仍会感到头重脚轻、胃部不适、四肢无力、头脑不清等问题。
(1)闻其香气倒入杯中后几分钟,闻其香气是否令人愉悦,如果闻后就有想品尝的冲动,则为好酒。如闻后令人感觉不舒服,过于刺激或令人胸闷则为次酒。
(2)品尝好酒倒入口中,香气溢满口腔,协调圆润,不呛人,无辛辣刺激;吞咽时顺畅不挂喉;落口后微微发甜,无明显酸、苦、涩等异杂味;回味时仍为令人愉悦的香气。而质量差的酒则是辛辣、暴冲、刺喉、有杂味,香气不协调。
(3)宿醉时间好酒即使稍微过量,也不会引起头晕、头痛、恶心等现象。第二天无醉酒感觉,不影响人的精神和体力。质量差的酒容易引起头晕、头痛、恶心呕吐,第二天仍会感到头重脚轻、胃部不适、四肢无力、头脑不清等问题。
答案解析:有
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