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临床营养(医学高级)
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临床营养(医学高级)
细菌总数
正确答案:
是将样品适当处理后，经涂片染色或放入托玛氏血细胞计数室，在镜下对菌细胞计数，包括活菌，也包括未消失的死菌，结果称为该食品的细菌总数。
答案解析:
有
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