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03200预防医学(二)

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腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。

  • A、黄曲霉毒素
  • B、多环芳烃类化合物
  • C、胺类
  • D、Nˉ亚硝基化合物
  • E、黄曲霉菌
正确答案:D
答案解析:有
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