酶的活性中心是指（）

• A、整个酶分子的中心部位
• B、酶蛋白与辅酶的结合部位
• C、酶分子上有必需基团的部位
• D、酶分子表面有解离基团的部位
• E、能与底物结合并催化底物转变成产物的部位