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乳品及乳品生产相关知识

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食品生产经营人员每年必须进行(),新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须取得()后方可参加工作凡患有()等消化道传染病,()、()以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。

正确答案:健康体检;健康证明;痢疾、伤寒、病毒性肝炎;活动性肺结核;化脓性或渗出性皮肤病
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