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厨师考试

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西式面点中所用的模具种类繁多，其中用于混酥面坯成型模具，有（）等。

  • A、圆形花边饼模
  • B、波浪形烤盘
  • C、有盖吐司模
  • D、慕斯圈
正确答案:A
答案解析:有
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