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食品科学技术
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食品科学技术
简述饮料工艺学的研究内容。
正确答案:
（1）饮料工艺学：根据技术上先进，工艺上合理的原则，研究饮料生产中的原材料，半成品和成品的加工过程和工艺方法的一门科学。
（2）饮料工艺学的研究对象
答案解析:
有
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