多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

菜肴原料的着衣,具有()功能。

  • A、丰富菜肴品种
  • B、保护营养素
  • C、形成菜品的质地
  • D、以上都是
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题