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厨师考试

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猪肉馅的种类有哪些？

正确答案: 猪肉馅的种类有：葱肉馅、菜肉馅、瓜肉馅、豆肉馅。
①葱肉馅：元葱、葱；②菜肉馅：韭菜、芹菜、白菜、萝卜等；③瓜肉馅：茭瓜、玉瓜、冬瓜；④豆肉馅：芸豆、线豆。
答案解析:有
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