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营养师基础知识(公共科目)

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谷类维生素主要分布在（）中，谷类加工越细，维生素损失越多。

  • A、谷皮和糊粉层
  • B、糊粉层和胚芽
  • C、胚乳和糊粉层
  • D、胚芽和胚乳
正确答案:B
答案解析:有
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