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化学工程

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下列对酶的叙述，哪一项是正确的？（）。

  • A、所有的蛋白质都是酶
  • B、所有的酶均以有机化合物作为底物
  • C、所有的酶均需特异的辅助因子
  • D、所有的酶对其底物都具绝对特异性
  • E、上述都不对
正确答案:E
答案解析:有
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