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军队文职招聘考试

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酶及其辅助因子是指什么?简述它们之间的关系。

正确答案:大多数酶是蛋白质,可分为单纯蛋白与缀合蛋白。缀合蛋白质又叫做全酶,由脱辅酶与辅因子两部分组成。蛋白质部分为脱辅酶,非蛋白质部分为辅因子。
答案解析:
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