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食品科学技术

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新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样，具有代表性。

  • A、随机
  • B、选择
  • C、任意
  • D、有目的性
正确答案:A
答案解析:有
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