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食品科学技术

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简述螺旋输送机的结构、工作原理、优缺点及适用范围。

正确答案:结构:是一种不带挠性牵引件的连续输送机械,总体结构有驱动装置、进料口、出料口、螺旋轴、中间吊轴承、壳体。
工作原理:
1、水平型螺旋输送机由于物料重力及其内摩擦力的作用物料又随螺旋叶片旋转,当叶片推力大于物料与槽壁间的外摩擦力时,物料就被螺旋叶片连续地推动向前运动。
2、垂直型螺旋输送机中,物料的重力作用在叶片上,物料与叶片之间有一定的摩擦力,开始随叶片转动,由于螺旋以适当的转速转动,在离心力的作用下,物料对管壁产生了一定的摩擦力,从而使物料不随螺旋叶片一起转动。当螺旋叶片向上推力大于物料与管壁间的外摩擦力和物料本身重力时,物料被叶片推动垂直上升。
适用范围:主要用于各种干燥松散的粉状、粒状、小块状物料的输送。例如面粉、谷物、等的输送。在输送过程中,还可对物料进行搅拌、混合、加热和冷却等工艺。不宜输送易变质的、粘性大的、易结块的及大块的物料。
优点:
(1)构造简单,横被面的尺寸小,因此制造成本低。
(2)便于在若干位置进行中间加载和卸载。
(3)操作安全方便。
(4)密封好。
缺点:
(1)在运输物料时,物料与机壳和螺旋间都存在摩擦力,因此单位动力消耗较大。
(2)由于螺旋叶片的作用,可使物料造成严重的粉碎及损伤,同时螺旋叶片及料槽也有较严重的磨损。
(3)运输距离不宜太长,一般在30m以下,过载能力较低。
答案解析:
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