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化学工程

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下列哪一个不是蛋白质变性后的表现（）。

  • A、蛋白质空间结构被破坏
  • B、蛋白质肽键的断裂
  • C、蛋白质生物活性丧失
  • D、蛋白质容易沉淀
  • E、蛋白质形态发生改变
正确答案:B
答案解析:有
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