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化学工程
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化学工程
下列哪一个不是蛋白质变性后的表现（）。
A、蛋白质空间结构被破坏
B、蛋白质肽键的断裂
C、蛋白质生物活性丧失
D、蛋白质容易沉淀
E、蛋白质形态发生改变
正确答案:
B
答案解析:
有
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