多做题，通过考试没问题！

化学工程

睦霖题库>大学试题(工学)>化学工程

蛋白质受物理或化学因素的影响，改变或破坏分子空间结构，导致蛋白质的理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的（）。

  • A、水解
  • B、沉淀
  • C、变性
  • D、盐析
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题