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餐饮管理

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根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。

  • A、宴会标准菜单
  • B、团队套餐菜单
  • C、餐厅零点菜单
  • D、自助厅餐菜单
正确答案:A
答案解析:
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