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自然科学相关工程与技术
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自然科学相关工程与技术
举例说明食品发酵的用途。
正确答案:
用以生产：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、食醋、酱油、味精、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、柠檬酸、黄原胶及单细胞蛋白。
答案解析:
有
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