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评茶员考试
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评茶员考试
古人认为泡茶的用水哪种水最上乘？（）
A、泉水
B、河水
C、矿泉水
D、井水
正确答案:
A
答案解析:
有
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最新试题
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乌龙茶毛茶红梗红张可作（）处理。
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外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青煎
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名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其
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西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特
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无论何种场合，同人见面时不应省略（）。
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轻做青的乌龙茶，汤色浅绿略带黄，似蜂蜜，
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茶为植物分类系统中属（）科的一种木本经济
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就绿茶中不同季别茶相比而言，夏茶的滋味较
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与滇红工夫相比，祁门红茶的外形条索具有细
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发酵过度的红茶汤色是（）色。
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审评香气，冬天要求要快的原因是（）。
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福建的毛蟹品种是适制（）的茶树良种。
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经营者以多种方式表明商品质量状况时，应保
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茶树品种不同，品质也有差异，采用（）制作
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熟悉标准样的品质规格、特征，掌握各类、各
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世界上第一部茶叶专著是（）。
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红茶芳香物质中，目前已经分离出来的有（）
