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营养与食品卫生(医学高级)

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具有防腐作用的食品添加剂有()

  • A、亚硫酸钠
  • B、丙酸
  • C、苯甲酸
  • D、谷氨酸钠
  • E、亚硝酸钠
正确答案:A,B,C,E
答案解析:
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