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化学工程

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简述生物碱溶解度规律。

正确答案: (1)脂溶性生物碱,即绝大多数的叔胺碱和仲胺碱,易溶于亲脂性有机溶剂,如乙醚和苯、特别易溶于氯仿,可溶于甲醇、乙醇、丙酮,溶于酸,不溶或难溶于水和碱液。但其生物碱盐一般易溶于水。
(2)水溶性生物碱,主要是季铵型生物碱和某些氮-氧化合物的生物碱,可溶于水、甲醇、乙醇难溶于亲脂性有机溶剂。
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