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茶叶加工工
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茶叶加工工
随着渥堆温度的升高，多酚类化合物氧化加剧，若我对温度过低则导致品质（）变化。
A、毛茶香味低，味淡
B、滋味苦涩
C、香气粗青
D、汤色红暗
正确答案:
B,C
答案解析:
有
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