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食品科学技术
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食品科学技术
解释连续培养富集微生物的原理？
正确答案:
菌的积累速率=生长速率-流出速率，调节培养基，使目的菌的流出速率<生长速率，杂菌的流出速率>生长速率，就起到富集作用。
答案解析:
有
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