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食品安全知识竞赛

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餐饮业超负荷供应可能会造成()

  • A、食品贮存温度控制不当
  • B、食品贮存时间控制不当
  • C、交叉污染
  • D、餐具清洗消毒不彻底
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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