核苷酸有何作用？
正确答案:
（一）核苷酸有极其显著的呈鲜味的作用
各种核苷酸的风味强化能力的大小次序排列为：鸟嘌呤核苷酸（5’-GMP）>肌苷酸（5’-IMP）>黄嘌呤核苷酸（5’-XMP）。
（二）用于临床治疗药物。
（三）核苷酸在农业上也有良好的应用前景，
用核苷酸及其衍生物进行浸种、蘸根及喷雾，可以提高农作物的产量。
各种核苷酸的风味强化能力的大小次序排列为：鸟嘌呤核苷酸（5’-GMP）>肌苷酸（5’-IMP）>黄嘌呤核苷酸（5’-XMP）。
（二）用于临床治疗药物。
（三）核苷酸在农业上也有良好的应用前景，
用核苷酸及其衍生物进行浸种、蘸根及喷雾，可以提高农作物的产量。
答案解析:有
微信扫一扫手机做题
