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厨师考试

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一般来说,面粉在保管过程中应注意保管的温度调节、()及避免环境污染等几个问题。

  • A、通风调节
  • B、气体调节
  • C、水分控制
  • D、湿度控制
正确答案:D
答案解析:
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