多做题，通过考试没问题！
乳品及乳品生产相关知识
睦霖题库
>
岗位知识竞赛
>
乳品及乳品生产相关知识
牛乳为什么必须低温贮存，最佳贮存温度是多少？
正确答案:
低温抑制微生物的生长繁殖，起到保鲜作用；牛乳中的乳烩素有抑菌作用，低温可延长乳烩素的作用时间；最佳温度为4--6℃。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
牛奶酸度分为（）酸度和（）酸度。
·
液压油堵塞指标器如果变为绿色，则需更换之
·
防混阀的定义是（）。
·
超高温灭菌加热温度是（）
·
分析TPIH2000共有几种类型的报警，
·
在乳品微生物检验中，一般认为革兰氏阳性菌
·
在乳品微生物检验中，一般认为革兰氏阳性菌
·
细菌耐热性实验培养长菌温度通常选择（）℃
·
微生物生长需要的条件有：（）。
·
目前事业部使用提手材质要求可以添加少量的
热门试题
·
嗜冷菌的最适生长温度是（）℃。
·
产品的生产中，我们一般把设备的AIC清洗
·
简述噬菌体的生理特性。
·
FT120乳品分析仪主要包括哪些部分？（
·
胶箱使用的最佳温度是指最高工作温度。
·
TBA/19拉耳间隙为（），夹爪间隙为（
·
简述危险化学品的有关储存规定。
·
下列H
2
O
·
变频器报警时，机器报警灯发黄光。
·
设备开始杀菌时，双氧水喷雾压力是（）MP
