多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

()不宜选择过大的模具成型后烘烤。

  • A、油脂含量较高的蛋糊
  • B、油脂成分少的蛋糊
  • C、糖含量较高的蛋糊
  • D、糖含量少的蛋糊
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题