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营养与食品卫生(医学高级)

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经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营制度要求的内容()。

  • A、有食品安全的仓库卫生管理制度、食品销售卫生管理制度等卫生管理制度和经营者岗位责任制,并在经营场所明示
  • B、建立进货台帐等制度
  • C、进销货及有关记录有存放条件
  • D、从事批发的要建立销货台帐,1000平米以上的要实行电子台帐制度
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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