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厨师考试

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七日鲜属比目鱼类，主要产于我国海丰及汕头沿海，外形似瓜子，色灰带有黑点，味鲜肉滑，适宜（）方法。

  • A、红烧
  • B、干炸
  • C、滑熘
  • D、清蒸
正确答案:D
答案解析:有
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