多做题,通过考试没问题!
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
食品容器消毒“四过关”的内容是()
A、一洗二刷三冲四消毒
B、一冲二刷三洗四消毒
C、一刮二刷三冲四消毒
D、一洗二刷三消毒四冲
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
制作米兰蔬菜汤应把土豆切成()
·
若搅打奶油的温度高于30℃,则影响奶油的
·
擀皮要擀的中间薄边厚。
·
制作茸泥的最佳温度是()左右。
·
以下说法不正确的是()。
·
某厨师包饺子,用面粉300克(每千克成本
·
蛋类含蛋白质为()、脂肪为11%~15%
·
制作土豆烩羊肉的原料一般会有()
·
西餐普遍使用的谷物—小麦的英文名称为()
·
用于面点盘饰的原料一般应具有()
热门试题
·
原料经加工处理后得到一种以上的净料,计算
·
鲜活原料初步加工的基本要求是符合卫生安全
·
人工合成色素对人体的毒害作用有()、()
·
环境污染物主要包括空气、海洋、动植物和(
·
被称为“死面”、“呆面”的面团是()。
·
美感具有鉴别力、敏感性和()。
·
塌适用于下列哪种原料()。
·
“Baking oven”的意思是烤炉。
·
擀是运用各种()将坯料制成不同形态的工艺
·
原料成本合理分配,对原料采购主要控制原料