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厨师考试

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厨房技术管理的要求包括依靠技术骨干，坚持（）；注意培养青年技术接班人；加强与各部门的联系。

  • A、年轻的厨师
  • B、产品的制作
  • C、技术研究
  • D、生产管理
正确答案:C
答案解析:有
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