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厨师考试

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挤在成型和装饰工艺上起着很重要的作用，无论挤何种原料，都要求（），薄厚一致，所挤内容与制品的质量要求、造型要求相统一。

  • A、大小一致
  • B、形态一致
  • C、纹路清晰、均匀
  • D、图案流畅、自然
正确答案:C
答案解析:有
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