多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

菌种的衰退

正确答案:菌种在培养或保藏过程中,由于自发突变的存在,出现某些原有优良生产性状的劣化、遗传标记的丢失等现象,称为菌种的衰退。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题