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质量通道任职资格考试

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以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于重量法是()。

  • A、盖勃法
  • B、罗紫-哥特里法
  • C、巴氏法
  • D、红外扫描法
正确答案:B
答案解析:
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