试述酶工程的发展概况与前景?
正确答案:发展概况:
1894年,日本的高峰让吉用米曲霉制备得到淀粉酶,开创了酶技术走向商业化的先例。1908年,德国的Rohm用动物胰脏制得胰蛋白酶,用于皮革的软化及洗涤。
1908年,法国的Boidin制备得到细菌淀粉酶,用于纺织品的褪浆。
1911年,Warlerstein从木瓜中获得木瓜蛋白酶,用于啤酒的澄清。
1949年,用微生物液体深层培养法进行-淀粉酶的发酵生产,揭开了近代酶工业的序幕。
1960年,法国科学家Jacob和Monod提出的操纵子学说,阐明了酶生物合成的调节机制,通过酶的诱导和解除阻遏,可显著提高酶的产量。
20世纪80年代迅速发展起来的动、植物细胞培养技术,继微生物发酵生产酶之后,已成为酶生产的又一种途径。
前景:经过100多年的发展,酶工程已经成为生物工程的主要内容,在世界科技和经济的发展中起着重要作用。今后将以更快的速度向纵深发展,显出广阔而诱人的前景.
1894年,日本的高峰让吉用米曲霉制备得到淀粉酶,开创了酶技术走向商业化的先例。1908年,德国的Rohm用动物胰脏制得胰蛋白酶,用于皮革的软化及洗涤。
1908年,法国的Boidin制备得到细菌淀粉酶,用于纺织品的褪浆。
1911年,Warlerstein从木瓜中获得木瓜蛋白酶,用于啤酒的澄清。
1949年,用微生物液体深层培养法进行-淀粉酶的发酵生产,揭开了近代酶工业的序幕。
1960年,法国科学家Jacob和Monod提出的操纵子学说,阐明了酶生物合成的调节机制,通过酶的诱导和解除阻遏,可显著提高酶的产量。
20世纪80年代迅速发展起来的动、植物细胞培养技术,继微生物发酵生产酶之后,已成为酶生产的又一种途径。
前景:经过100多年的发展,酶工程已经成为生物工程的主要内容,在世界科技和经济的发展中起着重要作用。今后将以更快的速度向纵深发展,显出广阔而诱人的前景.
答案解析:有
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