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食品安全知识竞赛

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食品安全法对食品安全风险管理和风险交流必须充分依据食品安全风险评估的结果是如何规定的?

正确答案: 1、食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据;
2、食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。
答案解析:
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