简述鼓风式清洗机的工作原理，结构，用途。

正确答案:工作原理：用鼓风机把空气送进洗槽中，使清洗原料的水产生剧烈的翻动，物料就在空气对水的剧烈搅拌下进行清洗。
结构：水槽、输送机、喷水装置、送空气的吹泡管、支架、鼓风机、电动机及传动系统、张紧装置等。
用途：最适合果蔬原料的清洗，如叶菜类、番茄等。

答案解析:有

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