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化学工程
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化学工程
举例说明酶的大分子结合修饰的作用。
正确答案:
通过大分子修饰，酶分子的结构发生某些改变，酶的特性和功能也将有所改变。可以提高酶活力，增加酶的稳定性，降低或消除酶的抗原性等。
答案解析:
有
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