多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

煮的（）直接关系到菜肴的质量。要求汤清就不应用大火，要求汤浓就不应用小火。

  • A、火候
  • B、原料
  • C、调料
  • D、辅料
正确答案:A
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题