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食品科学技术

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下列属于连续式发酵特点的是（）

  • A、发酵罐内物系的组成将不随时间而变
  • B、反应器可以是搅拌罐式反应器，也可以是管式反应器
  • C、易于实现自动化
  • D、不易发生杂菌的污染
  • E、一些经代谢产生的前体可能丢失
正确答案:A,B,C
答案解析:有
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