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食品安全知识竞赛

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如何看待食品添加剂?

正确答案:食品添加剂在食品加工制作中有重要作用,它可以改善食品色、香、味,防止食物腐败变质。严格按照国家标准使用食品添加剂,是不会对人体健康产生影响的。但是,个别不良食品生产商,超范围、超剂量使用食品添加剂,或使用工业级原料顶替食品添加剂,严重危害消费者的健康。
答案解析:
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