高能电子与物质的相互作用的可能方式有哪些，主要的能量损失途径有哪些？
正确答案:
高能电子能量损失途径：
①非弹性碰撞；
②轫致辐射；
③弹性散射；
④受照射物质吸收。
其能量损失的主要途径为韧致辐射和非弹性碰撞。
①非弹性碰撞；
②轫致辐射；
③弹性散射；
④受照射物质吸收。
其能量损失的主要途径为韧致辐射和非弹性碰撞。
答案解析:有
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食品科学技术
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