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农艺师考试

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简述农产品质量安全和食品安全的概念。

正确答案: 农产品质量安全,是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
答案解析:
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