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品酒师考试

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发酵酒的卫生指标及其限值

正确答案: （1）理化指标，总二氧化硫：限值250mg/L；展霉毒素≤50ug/L（2）细菌指标，细菌总数≤50efu/ml；大肠菌群≤3MPN/100ml。
答案解析:有
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