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中国饮食文化

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烹饪是对食物原料的加工制熟活动,其中蕴涵了大量的知识体系,这是指烹饪的()特点。

  • A、技术性
  • B、科学性
  • C、文化性
  • D、艺术性
正确答案:B
答案解析:
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