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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

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下列关于软饮料服务操作的叙述中,正确的是()。

  • A、饮用汤力水时应加一片柠檬,使口味更加清香
  • B、带果肉的饮料,在斟倒前应先摇匀
  • C、不论何种茶叶都应用95℃以上的开水沏泡
  • D、饮用果汁时一般使用果汁杯或高杯
正确答案:A,B,D
答案解析:
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