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食品检验工考试

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金属离子指示剂的变色原理是（）。

  • A、溶液酸度变化引起指示剂结构改变而产生色变
  • B、游离指示剂与指示剂——金属离子络合物具有不同颜色
  • C、产生指示剂僵化现象即引起色变
  • D、指示剂浓度变化而产生色变
正确答案:B
答案解析:有
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