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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛

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如果某餐厅消费者的期望人均消费额为50元，其中冷盘应占销售额百分比为15%，订菜率为30%，请计算冷盘的平均价格应为（）。

  • A、15元
  • B、20元
  • C、25元
  • D、30元
正确答案:C
答案解析:有
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